Biały kolor bezwiczowy Klasa żywności Proszek sodu

Bezwonny proszek mleczanowy sodu

Jaki jest mleczan sodu?

Laktacja sodujest sól sodowa kwasu mlekowego i ma łagodny smak soli. Jest wytwarzany przez fermentację źródła cukru, takiego jak kukurydza lub buraki, a następnie, przez neutralizację otrzymanego kwasu mlekowego, aby utworzyć związek o wzorze NAC₃H₅O₃.

Jakie jest użycie mleczanu sodu w przemyśle spożywczym? i inne pole?

Przemysł spożywczy:jako regulator pH i konserwant w branży spożywczej. oraz jako wzmacniacz smakowy, humpekt, przeciwutleniacz i emulgator. Przedłuża trwałość żywności, zmniejszając skutki bakterii.

Przemysł napojów:jako regulator kwasowości i regulator pH, aby zwiększyć smak w kwaśnych napojach. Tymczasem jako środek konserwujący w przetwarzaniu wina, promując wzrost drożdży i zapobiegający błotnistym winie.

Przemysł farmaceutyczny:Jako regulator pH w farmaceutykach w celu łagodzenia kwasicy.

Przemysł opiekuna osobistego:Jako regulator healtant i pH w kosmetykach. W szamponach, mydłach, nawilżarkach i żelach kąpielowych. Zachowuje skórki wilgoci i wybielanie.