Naturalne środki konserwujące mleczanu sodu do hamowania wzrostu mikroorganizmu

Konserwanty mleczanu sodu

Opis:

SLP-90 jest solidnym produktem mleczanem sodu, który jest wykonany przez szereg procesów po zawartości roztworu mleczanu sodu zwiększa się do 90%.

Wygląd zewnętrzny:

Bezbarwny lub żółtawy proszek z łagodnym specjalnym słonym smakiem.

Cechy produktu:

Proszkowany mleczan sodowy jest 2-5 razy skuteczniejszy jako środek konserwujący w zastosowaniach spożywczych niż płynne mleczan sodu i ma następujące zalety:

1)Formularz proszku, łatwy w użyciu, wygodniej w użyciu i przechowywania, szerszy zakres aplikacji.

2)Specjalny słony smak sproszkowanego mleczanu sodu obiektywnie zwiększyło smak produktów mięsnych bez żadnego niepożądanego wpływu na produkty.

3)Właściwość buforowania proszku mleczan sodu jest utrzymanie środowiska PH≈7 neutralnego oraz zmniejszenie strat gotowania produktów mięsnych.

4)Wzrost mikroorganizmów był hamowany przez zmniejszenie aktywności wody produktu, a efekt antyseptyki był ograniczony przez wartość pH.

Podanie:

Konserwanty stosowane w branży spożywczej, szeroko stosowane w produktach mięsnych, takich jak Frankfurt, pieczona wieprzowina, szynka, kanapki, kiełbaski, produkty z kurczaka i produkty gotowane.