Dostępnych jest wiele żelek roślinnych, które są odpowiednie dla wegetarian. Te żelki są zwykle wytwarzane bez użycia żelatyny, która pochodzi z kolagenu zwierzęcego. Zamiast tego stosują alternatywy roślinne, takie jak agar-agar, pektyna lub skrobia z tapioki jako środek żelujący. Oto kilka c

Kapsułkowane środki kwaśne można z powodzeniem stosować do żelków pektynowych, aby stworzyć wyjątkowe i przyjemne doznania smakowe. Żelki pektynowe to popularne wyroby cukiernicze znane ze swojej miękkiej i ciągnącej się konsystencji. Wyprodukuj poprzez dodanie mikrokapsułkowanych środków kwaśnych do żelek pektynowych