Czy kwas askorbinowy jest naprawdę czystym składnikiem etykiet? W świecie żywności „czysta etykieta ” odnosi się do produktów z naturalnymi, prostymi składnikami. Konsumenci coraz częściej szukają przejrzystości i zdrowszych opcji. Kwas askorbinowy, powszechnie znany jako witamina C, jest popularnym środkiem konserwującym, ale czy spotyka więcej