Ludzkie probiotyki

Lactobacillus plantarum (znany także jako L. brevis) to kolejny rodzaj bakterii kwasu mlekowego, które mogą zwiększać obecność zdrowej flory jelitowej i poprawiać ogólny stan zdrowia. Ten probiotyk, ponownie reprezentujący rodzaj Lactobacillus, ma również potencjalną wartość dla jelit i przewodu pokarmowego, układu odpornościowego i obrony przed szkodliwymi najeźdźcami biologicznymi. Podczas gdy bakterie z rodzaju Lactobacillus są najważniejszymi bakteriami występującymi w żywności probiotycznej, Leuconostoc mesenteroides (aka L. mesenteroides) odgrywa znaczącą rolę w tworzeniu istoty i zalet żywności fermentowanej. Ten probiotyk jest odpowiedzialny za rozpoczęcie fermentacji warzyw, zmniejszenie częstości występowania nieprzyjemnych mikroorganizmów powodujących psucie się i zapewnienie, że pożyteczni przedstawiciele rodzaju Lactobacillus mogą rozwijać się w sfermentowanych mieszankach warzywnych. Jeszcze bardziej podkreślając jego znaczenie, szczep ten oferuje również potencjalne, krytyczne korzyści dla ludzi: ludzie są wyjątkowym rezerwuarem heterogenicznej i żywej grupy drobnoustrojów, które razem tworzą superorganizm człowiek-mikrobiom. Jelita ludzkie są domem dla ponad 100–1000 gatunków drobnoustrojów, które przede wszystkim modulują wewnętrzne środowisko żywiciela i tym samym odgrywają główną rolę w jego zdrowiu. Ta spektakularna symbioza stała się przedmiotem szeroko zakrojonych badań w tej dziedzinie. Mówiąc dokładniej, organizmy te odgrywają kluczową rolę w funkcjach obronnych, eupepsji, katabolizmie i anabolizmie oraz wpływają na reakcje mózgowo-jelitowe. Pojawienie się mikroflory wykazującej oporność i tolerancję na istniejące konwencjonalne leki i antybiotyki zmniejszyło skuteczność leków. Co więcej, nowoczesne, oparte na biotechnologii suplementy multipleksowe w nanokapsułkach wydają się być drogie i niewygodne. Od tego momentu proste, tanie, otwarte i nieodłączne podejście do osiągnięcia korzyści zdrowotnych jest niezbędne w obecnych czasach. Suplementacja probiotykami, prebiotykami i synbiotykami dała obiecujące wyniki przeciwko różnym patogenom jelitowym ze względu na ich wyjątkową zdolność do konkurowania z patogenną mikroflorą o miejsca adhezji, do alienacji patogenów lub do stymulacji, modulowania i regulowania odpowiedzi immunologicznej gospodarza poprzez inicjowanie aktywacji specyficznych geny w przewodzie pokarmowym gospodarza i poza nim. Wykazano również, że probiotyki regulują magazynowanie tłuszczu i stymulują angiogenezę jelitową. Dlatego też niniejsze badanie ma na celu podkreślenie możliwego korzystnego wpływu probiotyków na zdrowie ludzkie i sektor medyczny oraz na lepszy styl życia.