Różne rodzaje środka do powlekania żywności

Środki do powlekania żywności są zwykle używane do woskowych owoców i spożywczych spożywczych. Jest to bardzo powszechny dodatek do żywności. Zapewniamy następujące trzy środki do powlekania żywności. Dowiemy się więcej o nich.

1.Agent powlekania żywności-Microkrystaliczny wosk

Wosk mikrokrystaliczny ma szeroką gamę zastosowań w żywności i medycynie.

Wosk mikrokrystaliczny ma wyższą masę cząsteczkową i większa lepkość po stopieniu. Ma bardzo drobną strukturę krystaliczną w stanie stałym. Wosk mikrokrystaliczny o niższej wytrzymałości topnienia ma wytrzymałość, elastyczność i suchość, i tworzy silniejszą uszczelkę ciepła niż czysty wosk parafinowy. Co więcej, woski te nie mają wyraźnego i określonego punktu przejścia w stanie stałym i mają charakterystykę szerszego zakresu wytrzymałości topnienia / krzepnięcia niż wosk parafinowy. Zalety te dokonują bardziej odpowiedniego wosku mikrokrystalicznego dla przemysłu spożywczego.

Dlatego w przemyśle spożywczym powłoki żywnościowe wykonane z tego wosku mikrokrystalicznego są stosowane głównie do elementów gumy do żucia, powłoki żywnościowe (to znaczy, do powłok serowych do konserwacji), powłoki owocowe, powłoki napojów, kartonów mlecznych, powłok mięsnych i drobiowych, chleb Owijarki, papierowe pojemniki (takie jak kartony do lodów, mleka i soku) oraz okładzin na puszki.

2.Agent powlekania żywności-parafina

Dodatek spożywczy wosk parafinowy otrzymuje się z oleistego wosku jako surowca, po pocenie się lub rozpuszczalniku de-oliwek, a następnie rafinację hydrofinową lub glinianą.

Wosk parafinowy można podzielić na grę żywności i klasę przemysłową. Stopień żywności jest powszechnie znany jako sztuczny wosk. Parafina przemysłowa przemysłowa jest niejadalna. W rzeczywistości jest to normalne dla jabłek woskowych. Istnieje wiele specjalnych fabryk woskowych. Woskowanie jest utrzymanie owoców świeżych i sprawi, że owoce wyglądają jaśniej. Mój kraj ma przepisy dotyczące woskowania owocowego. Zgodnie z \"standardy sanitarne do stosowania dodatków do żywności\", woskowanie powierzchni świeżych owoców jest dozwolone, ale określone dodatki muszą być stosowane i odpowiednie ilości dodane w razie potrzeby.

Jadalny wosk dzieli się na naturalny wosk i sztuczny wosk. Naturalny wosk jest rodzajem filmu woskowym utworzonym przez sam owoc, aby zapobiec zewnętrznym mikroorganizmom i pestycydom od najechania masy celulozowej. Dlatego owoce mogą utrzymywać świeże przez pewien czas. Ogólnie rzecz biorąc, nie można go zeskrobać. Istnieje również sztuczny wosk, który jest związkiem tłuszczowym syntetyzowanym z wysokiego alkoholu tłuszczowego i wysokiego kwasu tłuszczowego. Ten wosk wprowadza ludzkie ciało i nie można go wchłonąć. Jeśli chcesz usunąć jadalny wosk na powierzchni owoców przed jedzeniem, oparz go gorącą wodą, a następnie zmyć go.

3.Agent powlekania żywności-biały olej.

Biały olej na żywność jest szeroko stosowany w szkleniu żywnościowym, antyklegującym, defoamingu, planowaniu i uszczelnianiu. Może być stosowany jako środek do powlekania dla makaronu, chleba, ciastek, czekolady i innych potraw. Może przedłużyć okres wina, ocet, owoców, przechowywania i konserwacji warzyw i konserwować żywność. Pod względem wydajności, biały olej na żywność ma dobrą odporność na żółtość, odporność na utlenianie i dobrą wydajność temperatury lepkości. Nadaje się do smarowania sprzętu do przetwarzania w branży spożywczej, takich jak przetwarzanie ziarna i oleju, przetwarzanie owoców i warzyw, przetwarzanie produktów mlecznych i maszyn do cięcia chleba.

Dzięki ciągłym doskonaleniu wymagań przemysłu, odpowiednich przepisów dotyczących produktów oraz przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, stosowanie białego oleju mineralnego w klasie żywnościowej pokazuje rosnące trend. Wykorzystuje olej mineralny otrzymany po głębokim rafinacji uwodornionych surowców. Nasza ropa naftowa na moich kategoriach żywnościowych przeszedł dwa i trzy obróbki uwodornienia w procesie produkcyjnym, a jego zawartość metalu ciężka i zawartość arsenowa osiągnęła odpowiednie krajowe normy oleju na żywność i przekazane certyfikat krajowy.

Biały olej na żywność jest produktem stosowanym w wielu branżach, takich jak przetwarzanie żywności, kosmetyki i przemysł farmaceutyczny, a jego perspektywy rozwoju są nieograniczone.