Środki do powlekania żywności

Raport dotyczący rynku środków do powlekania żywności podsumowuje przegląd najważniejszych kluczowych graczy, takich jak Cargill, Incorporated (USA), Döhler Group (Niemcy), Kerry Group (Islandia) i nie tylko... Przeczytaj więcej na: - https://www.fortunebusinessinsights.com/ Industry-Reports/food-coating-agents-market-101924 Jest to klasyczny proces powlekania wywodzący się z Hiszpanii. Jedzenie najpierw dodaje się do mąki, a następnie do ubitego jajka. Mąka pomaga jajku przylgnąć do jedzenia. Jest to zazwyczaj metoda gotowania ryb i warzyw. Uzyskaj dodatkową chrupkość dzięki któremukolwiek z tych składników: płatkom zbożowym, płatkom kukurydzianym lub orzechom, takim jak hiszpańskie smażone kiko kukurydziane, chipsy, a nawet ciastka Marie. We wszystkich tych przypadkach wystarczy najpierw zanurzyć potrawę w roztrzepanym jajku, a następnie posmarować wybranym składnikiem. Idealne do mięs, o bardzo oryginalnym i specyficznym smaku. Ciasto tempurowe można przygotować mieszając mąkę, proszek do pieczenia, sól i bardzo zimną wodę. Temperatura jest kluczem do tej techniki powlekania, więc możesz dodać kostki lodu do ciasta, aby uzyskać bardzo chrupiący efekt. Inne przepisy na tempurę mogą również zawierać żółtko jaja. Tempurę podaje się głównie do warzyw, owoców morza i ryb.