Kapsułkowany hydrofilowy kwas jabłkowy

Kapsułkowany kwas jabłkowy  

Opis:

     

       Kapsułkowany kwas jabłkowy 8502MN to specjalna mieszanina kwasu jabłkowego i jabłczanu sodu, otrzymywana metodą

procesie mikrokapsułkowania i ma postać białego granulowanego proszku.

       Może być szeroko stosowany w żywności i medycynie jako regulator smaku kwasu, środek konserwujący, regulator funkcji,

i ma specjalne właściwości.

 

Cechy produktu:

▲ Cząsteczki kwasu jabłkowego w procesie powlekania, niełatwe do rozpływania się, bez użycia kurzu;

▲ Zapobiegaj reakcjom chemicznym z innymi surowcami i materiałami pomocniczymi;

▲ Symetria powłoki, wielkość cząstek można dostosować do wymagań klienta;

▲ Powolne uwalnianie kwasu, zwiększenie smaku produktu;

▲ Jako proszek powłokowy może zapobiegać przyleganiu produktu i przedłużać okres trwałości produktu.

Aplikacja:

Cukierki, tabletki musujące, napoje stałe, koktajle mleczne, napoje, aromaty i przyprawy i inne  rodzaje jedzenia.

Część:  

DL-kwas jabłkowy (E296), jabłczan sodu.