Kapsułkowany kwas winowy

Opis produktu:

Megafood kapsułkowany kwas winowy, wykorzystujący kwas winowy (E334) jako główny surowiec, z wykorzystaniem jadalnych tłuszczów lub jadalnych uwodornionych olejów jako substancji powlekającej.

Może mieć szerokie zastosowanie w produkcji żywności i leków jako regulator kwaśnego smaku, środek konserwujący, środek przeciwzbrylający i przeciwsklejający.

Cechy produktu:

• Cząsteczki winne w procesie powlekania, niełatwe do rozpływania się, bez użycia kurzu.

• Zapobiegaj reakcjom chemicznym z innymi surowcami i materiałami pomocniczymi.

• Symetria powłoki, wielkość cząstek można dostosować do wymagań klienta.

• Powolne uwalnianie kwasu, zwiększa smak produktu.

• Jako proszek powłokowy może zapobiegać przyleganiu produktu i wydłużać okres jego przydatności do spożycia.

Aplikacja:

Cukierki, tabletki musujące, napoje stałe, koktajle mleczne, napoje, aromaty i przyprawy oraz inne rodzaje żywności.

Standard jakości:

Przedmiot	Indeks
Rozsądek	Cząsteczki jasnożółte do białych
Numer siatki	20-80 mesh, nie mniej niż 90%
Wilgoć	≤ 5%
Zawartość kwasu winowego, w/%	90 ± 2%
Ołów (Pb), mg/kg	≤ 2,0
Arsen całkowity (As), mg/kg	≤ 2,0