MF-RA301 Błonnik dietetyczny w proszku z wodorostów

POpis produktu:

       MF-RA301 wytwarzany jest z naturalnych wodorostów – czerwonych alg, które zbierane są na kontrolowanym, wolnym od zanieczyszczeń obszarze i nie zawierają składników modyfikowanych genetycznie. Proces produkcyjny to proces wyciskania, suszenia, kruszenia i inne procesy mające na celu otrzymanie sproszkowanego, czystego, naturalnego proszku z czerwonych alg.

       MF-RA301 ma wysoką zdolność wiązania wody, co może zmniejszyć synerezę produktu, zapewnić dobrą i jednolitą teksturę produktowi końcowemu, zwiększyć stabilność produktu, poprawić smak i uwalnianie aromatu oraz zapewnić produktowi przyjemny, gładki, kremowy i łagodny smak. Produkt ten ma dobrą rozpuszczalność i wysoką przezroczystość i można go całkowicie rozpuścić w temperaturze 55-65 ℃ w ciągu 5 minut.

Zastosowanie i dawkowanie:

       Należy dodawać różne produkty spożywcze w odpowiednich ilościach, w zależności od potrzeb produkcyjnych.

Zalecane typowe zastosowania:

• jogurt sterylizowany: 0,1-0,2%;

• napój: 0,05-0,1%;

Instrukcje:

      Wstępnie wymieszać z cukrem białym 1:6-8, cykl 50-70℃ przez 30 minut.

Siła żelu:  

   (1,5%, 20 ℃, 15 godzin): 150-400 g/cm².