Kapsułkowany hydrofobowy kwas cytrynowy

Opis produktu:

       Megafood Kapsułkowany kwas cytrynowy MF-8501, kwas cytrynowy jako główny surowiec, wykorzystujący uwodorniony olej roślinny jako materiał powlekający, produkowany przy użyciu własnej technologii i sprzętu Megafood.

      Może być szeroko stosowany w żywności, medycynie jako regulator kwasowości, konserwanty, regulator funkcji, polepszacz smaku.

Cechy produktu

▲ Cząsteczki kwasu cytrynowego w procesie powlekania, niełatwe do rozpływania się, bez użycia kurzu;

▲ Zapobiegaj reakcjom chemicznym z innymi surowcami i materiałami pomocniczymi;

▲ Symetria powłoki, wielkość cząstek można dostosować do wymagań klienta;

▲ Powolne uwalnianie kwasu, zwiększenie smaku produktu;

▲ Jako proszek powłokowy może zapobiegać przyleganiu produktu i przedłużać okres trwałości produktu.

Aplikacja:  

Słodycze, napoje stałe, koktajle mleczne, napoje, aromaty i przyprawy.

Część:  Kwas cytrynowy (E330), jadalny uwodorniony olej.